7 ting du skal huske at spørge om, inden du bestiller sushi

7 ting du skal huske at spørge om, inden du bestiller sushi:

Er fisken certificeret?

Har jeg garanti for, at laksen ikke har fået antibiotika
eller hormoner, og at tunen ikke er farvebehandlet?

Er fiskene opdrættet i havbure,
uden hensyntagen til marinelivet omkring dem?

Kan jeg være 100% sikker på, at
risene ikke er vandet med spildevand?

Er risene økologiske?

Kan jeg regne med, at risene er fri
for pesticidrester og sprøjtegifte?

Hvis der er yaki-spyd af kød eller fjerkræ
på menuen, er der så tale om dyr,
der har gået på friland?